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第35章 35,我被倒追了?(5000大章)

  第二天上午。

  廖志强一大早去山姆买各种肉,比昨天多一倍的分量,这差不多店里能做的卤肉的极限。

  同时还买了烤串和韩式烤肉需要的食材。

  唐潇的计划是,先试营业,韩式烤肉限30桌,也就平均两次翻台的水准。

  主要是试水。

  怕忙不过来,服务员不够。

  宁可步子走的小一点,也不能把牌子砸了。

  毕竟昨天的销售情况,当真火爆。

  此时。

  厨房里,廖志强正忙活的不可开交,挨个处理着堆积如山的肉。

  动作效率。

  心情愉悦。

  他感觉很有奔头。

  这家店,已经开始展露出要火的苗头。

  平心而论,昨天的决定,当真是自己有史以来,做的最正确的一个。

  虽然现在服务员不够,但这都是小事。

  餐饮店,只要口味能火,别的都是其次。

  网上不还有选择饭店的秘诀嘛——服务员人手不够,且态度屌屌的,但客人很多,味道一定差不到哪里去。

  一楼。

  唐潇这会儿正在发招聘信息。

  公司已经注册下来,更新的韩式烤肉设备一会儿就能配送到,人手现在是最大的问题。

  “猫宁,潇哥。”

  店门被轻轻推开,一个穿着黑色裙子白色长袜运动鞋的女孩儿进门,笑容灿烂像是上午九点多的阳光,让唐潇的心情都不由好了几分。

  正是李思思。

  嗯?

  她竟然又来了?

  唐潇心中也有几分说不出的滋味,昨晚临下班时,自己给她发了两百块红包,算是感谢她昨天的帮忙,但人压根没领,还说了些调侃的话。

  现在……又来了。

  不过,开门做生意,人来都来了,唐潇笑着招呼:“早。”

  自己对她印象挺好的,不仅是昨天的帮忙,也基于她身上的气味。

  挺干净的。

  在干净的“底味”下,还有几分微妙的甜香,或许是多巴胺的气息……从日常举止上来看,这姑娘,确实挺甜的,性格很乐观阳光。

  “帮你带了咖啡。”

  李思思随手把咖啡放在桌上,自然而然的在唐潇对面坐了下来:“今天忙什么呢?”

  “蟹蟹。等下更新烤肉的设备,还有招人。你今天没课啊?”

  “没有啊,马上准备实习,老师都不怎么管了。”

  唐潇这才回过神来,原来她大三,学姐。

  “你学什么专业的啊?”

  随口问了一句。

  她顿时悠悠叹了口气,在唐潇期待的眼神中,憋着笑,前摇了十几秒,才说道:“人文学院,历史系。文科专业,感觉要寄了。”

  唐潇:……摊手。

  这确实是没办法。

  “哈哈,没事儿,不行来做餐饮!餐饮人,餐饮魂,餐饮都是人上人!”

  “我工商管理的,同样不好找工作!”

  “这不卤肉店开起?”

  唐潇语气夸张的笑道。

  都是牛马,谁也别嫌弃谁。

  “好啊,你这要是招人的话,我现在就签合同,收不收?”

  她吹了一下自己的空气刘海,一只手托着下巴,像是开玩笑,又带着几分认真的说道。

  这……

  倒是有点把唐潇将住了。

  回过神来,唐潇装模作样的笑道:“行啊,先面试一下呗。同学,你有什么特长?”

  “呃……腿特长,算吗?”

  唐潇白了她一眼,心中倒是也承认,确实挺长的,她身高约莫得有168左右,主要是比例很好,不然也不会进入模协,只是,一个能当模特的苗子,来饭店做事?

  我去!

  这是奔着我来的!

  忽然间,唐潇心头后知后觉的,浮现出这个念头。

  “还有别的咩?”

  心中浮想联翩,唐潇继续开玩笑的语气闲聊。

  “这还不够?手也长!你看看?”

  “这么一双本来是该弹钢琴的手,用来洗盘子,顾客不得感动死?足以提升本店的服务溢价了吧?”

  她伸手笑说。

  白生生的两只玉手,骨肉匀称,毫无任何瑕疵,很有美感。

  唐潇看着她的手,不由笑出声:“这卤了得老好吃了……”

  李思思:???

  “哇,你好变态啊!”

  “不好意思不好意思,职业习惯,刚想到白生生的猪手,以及泡椒凤爪……好了不贫了,你做模特不挺好的吗?要不就考公,考教师,这种岗位太低端了,不适合你。”

  唐潇说的都是大实话。

  虽然也属于刻板偏见的一种,但这种身材和相貌都漂亮的女孩子,自己本能会有这样的想法。

  “哼!你……看不起人是吧?”

  “我可能吃苦了,嘎嘎能吃苦,咖啡只喝冰美式,喝奶茶都要加黄连……考虑一下呗,我没开玩笑,真来。”

  “你要觉得让我做服务员屈才了,给我做个店长也行。”

  她佯装委屈的嘤嘤和皮,姿态却格外坚定。

  唐潇:……

  挠了挠脑袋,有点哭笑不得了。

  平心而论,自己隐隐约约可以摸到她的心思,主要目的不在店,在自己。

  ——这是奔着要做老板娘来的啊!

  不过,人现在什么都没说,八字还没一撇呢,自己也没必要把话说的太死。

  况且……

  这种感觉,还挺爽的。

  长这么大,什么时候被如此坚定的“选择”过啊?

  而且,她挺讨喜的。

  干活儿麻利,谈吐也在线,颜值……那就更不用说了。

  此刻。

  坐在唐潇对面,李思思微微嘟着嘴,眼神亮晶晶的,还真像个求职者。

  “你会调酒吗?”

  唐潇深吸口气,问道。

  见唐潇口风有所松动,李思思顿时说道:“可以学!马上学!现在就学!一上午速成!我这就去看短视频教程!谢谢老板!最迟中午,一定让你喝上我调的第一杯酒!”

  唐潇:呃。

  “去吧去吧。”

  这仿佛也不是什么难度特别高的玩意儿。

  网上很多教程。

  “谢谢老板,那我去喽。”

  她站起身来,蹬蹬蹬朝二楼跑去。

  ……

  十点多,顺丰的人就把烤炉都拿来了。

  唐潇让廖志强挨个拆箱,组装。

  这种炉子挺简单的,类似于围炉煮茶那种,可以用木炭,也可以用电炉。

  虽然有些许烟雾的问题,不过配备几台空气净化器,便齐活儿。

  有的烤肉店,会在吊顶上施工,做独立通风烟道。

  这,倒也不是不行,不过暂且没必要。

  在厨房把卤肉的核心步骤做好,上高压锅开卤,唐潇长舒口气,出门见廖志强已经组装的差不多了,满头大汗。

  “中午吃烤肉,咱们先开光。”

  唐潇笑着交代一句,当然要自己先试。

  转身又回了厨房。

  去调制灵魂酱料做腌制。

  烤肉好吃的三个关键秘诀:食材新鲜,酱料美味,火候适宜。

  食客自己做,火候不敢完全保证。

  不过自己这边,烤肉价格定的不算贵,相比起卤肉和烧烤,算是最便宜的,量大管饱,主打性价比,想来口碑不会差到哪里。

  “潇哥,要不要尝尝我调的第一杯酒?”

  “浓情莫吉托!”

  厨房门口响起李思思的声音,唐潇看一眼,便见她优雅的端个调酒杯,一杯绿了吧唧的调制酒,杯壁挂着一片薄荷叶。

  “试试?”

  唐潇笑道。

  接过,抿了一口,倒不算难喝。

  和自己在酒吧喝到的,仿佛也没什么差别。

  毕竟自己也不怎么懂酒。

  闻上去,味道不是非常令人愉悦,但也还可以,及格线左右。

  主要是自己脑海中的数据库,没有关于“一杯完美的酒是什么样”的对比信息素。

  “你怎么调的?”

  唐潇问了一句。

  李思思眉飞色舞:“简单,白朗姆酒45毫升,青柠汁15毫升,苏打水,薄荷叶,细砂糖,冰块……就是最基础的口味啦,回头客人有反馈的话,我可以在微调,然后提升熟练度。”

  “另外,我上午还学了金汤力、螺丝刀、马天尼,曼哈顿,皇家基尔,天使之吻……都很简单,你要相信大馋丫头,虽然手法可能不完美,但味蕾绝对优秀。”

  “我觉得好喝的,客人大概率觉得好喝。”

  看着她红扑扑的脸,应该是上午摄入不少酒精,眼神也水汪汪……

  唐潇深吸口气,赞许点头。

  “行,那二楼调酒台就交给你了,没有固定工资,合作模式,你提净利润的20%,日结。”

  这个模式,自己刚才也想过了。

  现在正缺人,那就先用着呗。

  回头要是她做了什么不合时宜的事儿,也好及时止损。

  唐潇自觉,这个做法,还是挺成熟的。

  既没把话说死,也为自己保留了更多的选择权。

  “哇……”

  “这么大方?”

  “你知道酒水利润有多大吗?”

  “这一杯,成本最多五块钱,卖嘛,酒吧都是五十,我们这儿,三十左右差不多。这一晚上卖出个大几十杯,我分分钟月入过万啊。”

  她很惊喜的说道。

  没想到竟是分成制。

  “随你啊,你要能卖出去,那不挺好?”

  “黑心老板,别的不管,只看业绩。”

  唐潇笑容也灿烂。

  她要真能卖出一百杯,那当真挺猛的。

  况且自己占八成,绝对的大头。

  当然,能达到这个销量,主要取决于,美食带来的初始人流。

  从这个角度来讲,自己拿八成,完全合情合理。

  卖酒嘛,当然得是美女来。

  “哦,对,签个简单的合同吧,另外,我先借你一万块钱,算是买酒的各种启动资金,你写个借条,回头月底结算。”

  唐潇心念一动,想到今天的借款任务还没完成,也懒得在去费事,直接认准她。

  “哇,这么多?”

  “用不了这么多啊,有个两三千就差不多了。”

  李思思微微怔神,倒是也没多想,只觉这老板,还是财大气粗啊,随随便便就一万块。

  “买点好的呗,你也可以研发点特别的,比如什么茅香调酒,五粮液香调酒之类……哎,无所谓。”

  “哦哦哦,那……好的。”

  和她草签了一份合同,给她转了钱,拿了借条,唐潇心头也有几分得意。

  还得是有员工啊。

  这每天的借款任务,本来对于自己而言,说难倒不难,但说简单,也挺费口舌的。

  现在,有店,有员工,就非常简单了。

  以后店里每个员工,都有和老板的借款额度,至少一万块!

  【今日任务已完成】

  【获得奖励:调酒精通】

  嗯?

  看到这系统奖励,唐潇一时间也为之无言,与此同时,便是觉得,关于调酒的知识和肌肉记忆,尽数浮现。

  我去?

  这也行?

  这是什么喂饭啊?

  不过,有着先前嗅觉强化的基础在,唐潇很快便心安理得的接受。

  ……

  中午吃烤肉。

  电炉合格。

  烤肉需要的肉片,对于刀工的要求,还是不低的。

  在这方面,唐潇自觉比不上廖志强,他显然是苦练过,厚薄均匀,熟练度很高。

  加上味道的完美腌制和调配,三人都是大快朵颐。

  吃完。

  稍微一收拾,高压锅的时间便到了,卤肉可以出锅。

  两点前,李梦妮准时到达,准备开工干活儿。

  这两天收入不错,老板人也挺好,她已经决定,把这家店当成未来一段时间的入金主力。

  廖志强搬着大桶到外面,持续加热着,浓郁香气滚滚冒出。

  出摊儿!

  看着这一切,唐潇眼神满意。

  店里的节奏,到今天,算是彻底理顺了。

  ……

  “今日新增——绝味烧烤,韩式自助烤肉,限三十桌。”

  唐潇在黑板上写下这行字,挂在门外,心满意足的拍拍手,又发了条朋友圈。

  便上二楼。

  试试自己“新学“的调酒手艺。

  李思思此时还在苦练,用力摇着摇杯,纤细白皙的小臂,肱二头肌都微微凸显,更有几分气喘吁吁。

  “潇哥,喝点什么?”

  她笑问。

  初学调酒,正在疯狂进步。

  加上品了不少,酒精积少成多,微醺的感觉,她挺放飞膨胀。

  “你边儿去,看你调一杯真费劲儿,我做个示范。”

  唐潇面露微笑。

  装起来了。

  我必须得装啊!

  不装,这技能不浪费了吗?

  李思思闻言微楞,回过神来,笑着惊叫:“哇!原来你会调!你好坏啊!”

  “你都不教我!”

  “让我在这儿苦苦琢磨!”

  抿嘴一笑,唐潇没解释,眼神扫了一遍酒柜上的酒,各种酒的品牌,味道,风格的知识,尽数浮现心头。

  李思思站在旁边,睁大眼睛看着他。

  只见唐潇伸手取杯,花里胡哨的,在指间转了一圈,很熟练的样子。

  “喔喔喔!帅的帅的!”

  她一眼看到,立刻赞美。

  回过神来,迅速拿出手机,开始拍摄。

  别的不说,就这一下,就挺帅的。

  “给你做一杯好看又好喝的吧……录好了啊。”

  唐潇朝她一笑,取了块冰,手中冰刀开始快速旋转雕刻。

  先热热手。

  冰屑逐渐脱落,呈现出一个浑圆的冰球。

  光这一手……

  李思思顿时惊艳。

  徒手雕刻出一个完美圆润的冰球,至少肉眼看不出任何不圆润的地方……这是什么绝活儿?

  这个熟练度,好像比自己刚才在短视频里看到的各种大师都强啊!

  “金酒。”

  “樱桃白兰地。”

  “君度。”

  “柠檬汁。”

  “红石榴糖浆。”

  “苏打水。”

  唐潇动作如流水般自然,取酒,混合,摇匀,每一个细节,都显露出美感,仿佛千锤百炼过。

  李思思目不转睛的看着,眼神亮晶晶,全程录下。

  几分钟后。

  一杯色彩红艳的调酒大功告成,杯中酒液还在微微旋转,已经有清新的果香崭露头角,和酒精的气息相得益彰。

  “好美。”

  “没有新鲜的樱桃和橙子,不过我加了别的代替,味道会更丰富有层次感,同时适当增加了甜度,应该会更符合你的口味。”

  唐潇绅士的把酒推到她面前,笑眯眯说道。

  看着眼前这杯近乎艺术品的调酒,李思思抿了抿嘴唇,口水下意识分泌。

  第一次,有种“酒很好喝”的感觉。

  看一眼唐潇,见唐潇眼神肯定,她凑近,小心翼翼的抿了一口。

  清冽而香甜的气息,顿时在口腔中爆炸开来。

  前调的盐。

  中调的果香、微酸、清甜。

  后调的酒香,醇厚。

  以及余韵的回甘,口水微泛。

  愉悦的生物电信号,从嘴巴传递到身体的每个角落,李思思只觉毛孔舒张,鸡皮疙瘩都微微冒出。

  “这也太好喝了吧?”

  “你太会了!”

  她脸色通红,眼神甚至流露出几分崇拜,眼神直勾勾看着唐潇。

  “你慢慢品。”

  “你调的,你看着定价。”

  “我调的,66一杯,不讲价。”

  “下午记得把酒牌做好,文案好好包装,我什么酒都会调,也会根据客人的风格,调制他喜欢的味道……这个任务交给你了。”

  唐潇云淡风轻的说道,起身朝楼下走去。

  盈利项目+1。

  李思思:……

  他……咳……好装。

  不过,属实好帅。

  这真没的黑。

  不会,硬装,那叫装逼。

  潇哥这种,显然是真牛逼啊!

  关键是,他真一点都不张扬。

  第一次大家过来吃烧烤时,他都没想在大家面前露一手,只是默默做烧烤。

  只有到今天,感觉熟一点了,而且达成合作了,才小小的,在自己面前露了一手。

  然后就如此惊艳。

  这是什么低调而牛叉的宝藏男孩儿啊?

  自己来的,还真没错!

  ……

  ……

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